ミシュラン星付きセレクション評判について
いまやスーパーマーケットや ディスカウントストア、セレクトショップにも たくさんのワインが並びます。 その中でどれが美味しいかということは 見た目ではなかなかわかりません。 ですが、豊富な知識を持つソムリエ 中でもミシュランガイドでも認められた実力の 星付きレストランのソムリエなら その品質は折り紙つき。 ワインをこれから始めたい方へも さまざまなワインを既に経験している方へも 毎月ワクワクする時間をお届けします
ミシュラン星付きセレクション評判について バラエティ豊かなラインナップ
お届けするワインはいずれも フランスはもちろん世界で絶大な支持を 集めるグルメガイド本「ミシュラン」で 3ツ星を獲得するレストラン「Quince」の アシスタント・チーフソムリエ マティアス・カトゥラン氏が認めた逸品ばかり。 当店でしか手に入らない貴重なワインを 日本の四季や季節のイベントに合わせ バラエティ豊かなラインナップでお届けします。
ミシュラン星付きセレクションの評判は・・・ソムリエ経歴
【ソムリエ経歴】 WSET R Level 3所持。 ブルターニュ地方レンヌにてサービスと ソムリエに関する専門教育を受けた後 フラン スだけでなくオランダ、イギリス、日本 アメリカなど世界各地の ミシュラン星付きレストランにて活躍。 フランス、ナンシーにある1ツ星レストラン "La Maison dans le Parc"での トップソムリエとしての経験を活かし 現在はアメリカ、サンフランシスコの 3ツ星レストラン"Quince"にて アシスタント・チーフソムリエを務める。
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